【学科紹介】釜山外国語大学　ホテル観光学部

国際文化観光専攻
国民所得3万ドル時代に観光は最も重要な余暇活動の一つとして登場しています。観光産業はすでに21世紀の韓国の国家的核心戦略産業として認められていて、特に人文学的知識に基づいた多様なテーマのテーマの観光に対する関心が集中しています このような時代のニーズと変化に合わせて設立された専攻が「国際文化観光」です。 本専攻では人文学と観光を相互融合させた豊富な文化観光コンテンツから観光理論と実務、観光企画および商品開発に至るまで観光業界の変化を先導できる人材を養成します。

ホテル・コンベンション専攻
2021年に新設されたホテル・コンベンション専攻は国際観光都市釜山の重点戦略産業であるホテル・コンベンション分野の優秀人材を輩出し、さらに外国語力量を兼ね備えた優秀人材を養成しています。特に、国内最高を誇る外国語学習プログラム、ホテル宴会実習室及びホテル情報システムなどを活用し、外国語と実務能力を兼ね備えたHotel & MICE(Meeting, Incentives, Convention, Exhibition)分野のグローバル専門家を輩出することが目標です。

＜授業について＞

ホテル·コンベンション専攻には現場実務専門家が投入され、実習および事例中心の教育を実施することになります。 主な教科としてはホテル経営の理解、ホテル食飲料経営と実務、ホテル客室経営と実務、ホテル実務英語、ホテル観光マーケティング、グローバル文化とマナー、ホテルサービスコミュニケーション、グローバルホテル経営戦略、ホテルの営業収益管理, ホテル商品企画, ホテルICTプロジェクト, ホテル観光就職セミナー,  国際マナーとエチケットなどがあります。

＜進路別の授業課程＞

進路を決めた生徒たちは、その進路で就職する際に求められる能力や技術を身につけるためさまざまな分野に分かれて学習を行います。

ホテル専門家

ホテル経営論、ホテル客室経営と実務、グローバル文化と国際マナー、ホテル食飲料経営と実務、ホテル実務英語、ホテルサービスコミュニケーション、キャップストーンデザインⅠ(ホテル商品企画)、グローバルホテルとリゾート経営、ホテル営業収益管理

コンベンション専門家

コンベンション産業論、展示コンベンション企画実務、ビジネスイベントベンチマーキング、海外展示進出実務、国際会議都市リサーチ、海外コンベンション誘致実務、釜山観光と都市マーケティング、グローバル英語企画書実習、キャップストーンデザインⅡ(PCOとPEO創業分析)、グローバルプレゼンテーションスキル、韓流コンテンツとコンベンションイベント

共通モジュール

東アジアの歴史と文化、観光学概論、国際文化観光の理解、ホテルコンベンションマーケティング原論、ホテルコンベンション法規と政策、ホテルコンベンション会計管理、ホテルコンベンションSNSマーケティング、ホテルコンベンション就職戦略

＜学科のプログラム＞

• 現場体験プログラム : 釜山地域の5つ星ホテル見学、BEXCO及び展示会見学をするプログラムを実施しています。
• Job Festival : ホテルコンベンション専攻学生と卒業生が参加するHome Coming day兼進路体験イベントです。 年に一度、ホテル実習室を活用し、5つの体験ブース(ワインソムリエ、バリスタ、ホテル宴会、ホテルフロント、ホテリアーイメージメイキング)を運営しています。体験ブースはホテルに就職した先輩と実務専門家が運営し、学生たちは体験ブースを移しながらホテリアーになるための実務を体験するプログラムです。
• ホテルコンベンションコンテスト : Best of the Best Hotelier Contest(ワインソムリエ、宴会商品開発)、MICE公募展(UCC映像制作発表会、プレゼンテーション大会)などのコンテストに出場可能です。

• ホテリアーサークル:ホテリアーサークルは、ホテルへの就職を希望するホテルコンベンション専攻の在学生たちが集まって、ソムリエやバリスタの練習、イメージメイキングの練習、ホテル探訪など、ホテリアーになるための準備過程を共にするサークルです。
• MICE公募展サークル:MICE公募展サークルは、全国で開かれる有名な展示コンベンションイベントを見学し、大学生を対象とする多様な公募展に挑戦しながらコンベンション企画社2級の試験対策も行っているサークルです。
• ホーカン外国語サークル:ホテルコンベンション分野で要求する外国語を集中的に勉強しながら外国人学生たちと交流しながら外国文化を理解し、校内外の外国語を活用したボランティアに参加するサークルです。

ホテル管理者、ホテル及びコンド接客員、ホテル支配人、外食産業マネージャー、パーティープランナー、博覧会企画者、海外博覧会専門家、フェスティバル&イベント企画者、旅行案内員,観光通訳案内員,旅行関連管理者,バリスタ,ソムリエなど